Dietas para Triglicerídeos Alto

Os triglicerídeos são as principais formas de gordura do corpo humano e servem como reservas de energia do organismo. São introduzidos  no corpo por meio da alimentação ou da própria produção pelo fígado. O fígado pega o excesso de gordura ingerido e transforma em triglicerídeos, que passam a ser estocados no tecido adiposo em forma de gordura. Quando os níveis de triglicerídeos estão elevados (acima de 150 mg/dl), aumentam o risco de doenças cardiovasculares, diabetes, obesidade, pancreatite e esteatose hepática (gordura no fígado) no paciente.

Artéria em vermelho com gordura em amarelo.

As principais causas do aumento do nível de triglicerídeos são o tabagismo, consumo excessivo de álcool, obesidade, hereditariedade, diabetes mellitus, gravidez, alto consumo de alimentos gordurosos, falta de exercício físico, uso de alguns medicamentos como anticoncepcionais, antirretrovirais, corticoides, betabloqueadores e diuréticos podem elevar a taxa de triglicerídeos no sangue.

Normalmente, a elevação dos níveis de triglicerídeos é seguida de alterações no colesterol. Pode haver aumento do nível de LDL (colesterol ruim) ou baixa do HDL (colesterol bom). Para o colesterol baixo, o melhor é evitar alimentos gordurosos.

Dieta para Aumentar o HDL (colesterol bom)

O colesterol bom (HDL) age na remoção de moléculas de gordura do sangue, que quando acumuladas podem causar infarto ou aterosclerose. Os níveis de HDL devem estar sempre acima de 40 mg em homens e mulheres. Para aumentar o nível de HDL no sangue, é necessário consumir:

  • Sementes (linhaça, chia, girassol), ricas em fibras e fontes naturais de omega 3;
  • Azeite e abacate, ricos em gorduras insaturadas;
  • Amendoim;
  • Amêndoas;
  • Castanha-do-pará;
  • Nozes;
  • Castanha de caju;
  • Salmão;
  • Sardinha;
  • Atum;
  • Açaí.

Além disso, o paciente deve fazer exercício físico 3 vezes por semana, para regular a produção de colesterol e ajudar na perda de peso.

Coração recheado de frutas e legumes.

Dieta para Diminuir o LDL (colesterol ruim)

  • Aveia;
  • Azeite;
  • Peixes (atum, truta, salmão);
  • Nozes e castanhas;
  • Chocolate amargo (30g de sobremesa diariamente);
  • Alcachofra;
  • Laranja;
  • Semente de linhaça;
  • Canela;
  • Soja;
  • Açaí;
  • Melão;
  • Banana.

Dieta para Diminuir os Triglicerídeos Alto

Para baixar o nível de triglicerídeos no sangue, é necessário seguir uma dieta balanceada, com baixos níveis de carboidratos. A dieta deve ser rica em:

  • Azeite;
  • Castanhas;
  • Amendoim;
  • Amêndoas;
  • Peixes (sardinha, salmão, atum);
  • Sementes de chia, linhaça, girassol.

Receita de Suco de Abacaxi e Bagaço de Laranja

Ingredientes:

  • 2 rodelas de abacaxi;
  • 1 laranja com bagaço;
  • 2 copos de água;
  • Suco de 1 limão.

Modo de preparo:

  • Bater todos os ingredientes no liquidificador.

O ideal é tomar 2 vezes por dia, diariamente.

Cardápio SemanalCopo de suco de cenoura com cenouras do lado.

Segunda-feira

Café da manhã: 2 rodelas de pão integral com geleia light + 1 xícara de leite de soja + shake verde.

Durante a manhã: 1 fruta.

Almoço: peixe na grelha c/ vegetais assados + salada de frutas.

Lanche da tarde: iogurte desnatado c/cereais s/ açúcar.

Durante a tarde: um pedaço de queijo baixo em gordura.

Janta: hambúrguer de soja c/ salada de brócolis e cebola + 1 fruta assada.

Terça-feira

Café da manhã: 2 rodelas de pão integral c/ queijo branco (0% de gordura) + meia toranja c/ uma colherinha de geleia real + 1 xícara de café c/ leite desnatado.

Durante a manhã: 1 cenoura.

Almoço: 1 hambúrguer de grão-de-bico e polenta c/ salada de alface e tomate + caldo de verduras caseiro c/ uma colherinha de farelo de leite e lecitina de soja + 1 fruta.

Lanche da tarde: 1 iogurte desnatado.

Durante a tarde: 1 porção de gelatina light.

Janta: frango no forno c/ salada de espinafre e feijão + 1 fruta.

Quarta-feira

Café da manhã: 1 torrada de pão integral c/queijo untável e geleia light + 1 xícara de infusão c/ leite desnatado + 1 copo de suco de laranja.

Durante a manhã: 1 fruta.

Almoço: peixe de mar assado c/ salada de alface, tomate e champignons + 1 fruta.

Lanche da tarde: 1 barra de cereal + 1 iogurte desnatado.

Durante a tarde: 1 pedaço de queijo baixo em gordura.

Janta: sopa caseira de verduras, salada de cenoura ralada, ovo duro, tomate, rúcula e alcachofra + salada de frutas.

Quinta-feira

Café da manhã: iogurte bebível light c/ uma colher de germe de trigo e farelo de aveia + uma colherinha de geleia real.

Durante a manhã: 1 fruta.

Almoço: salada de cuscuz integral + presunto s/ colesterol + vegetais cozidos no vapor + 1 fruta.

Lanche da tarde: 2 bolachas de arroz integral + 1 xícara de chá c/ leite.

Durante a tarde: 1 punhado de amêndoas.

Janta: Carne magra assada c/ salada de cebola e beterraba + 1 fruta assada.

Sexta-feira

Café da manhã: 2 torradas de pão integral untadas c/ queijo desnatado + 1 xícara de chá c/ leite desnatado + 1 copo de suco de frutas.

Durante a manhã: 1 fruta.

Almoço: arroz integral c/ cenouras e ervilhas cozidas + salada de tomate e alface + salada de frutas.

Lanche da tarde: 1 iogurte desnatado c/ cereais sem açúcar.

Durante a tarde: 1 punhado de nozes.

Janta: frango no forno c/ panaché de legumes + 1 fruta.

Sábado 

Café da manhã: 1 torrada de pão integral c/ queijo untável e geleia light + 1 copo de suco de laranja + 1 xícara de infusão c/ leite desnatado.

Durante a manhã: 1 xícara de salada de frutas.

Almoço: pudim de abobrinha + sopa de verduras + salada de beterraba e cenoura + gelatina dietética.

Lanche da tarde: 1 barra de cereal + 1 iogurte desnatado.

Durante a tarde: 1 pedaço de queijo baixo em gordura.

Janta: peixe de mar c/ purê de abóbora + 1 fruta.

Domingo

Café da manhã: 2 rodelas de pão integral c/ queijo baixo em gordura e uma colherinha de geleia real + 1 xícara de chá c/ leite desnatado.

Durante a manhã: 1 fruta.

Almoço: 1 sanduíche de atum, tomate, alface e pepino c/ queijo branco (0% de gordura) + 1 fruta.

Lanche da tarde: 1 iogurte desnatado.

Durante a tarde: 1 porção de gelatina light.

Janta: caldo de verduras c/ uma colherinha de farelo de aveia e lecitina de soja + 1 chá de canela + 1 xícara de salada de frutas.

Dieta para reduzir Triglicerídeos Alto em Crianças

É recomendado aos pais, alterar as compras do supermercado, trocar os salgadinhos, bolachas recheadas, refrigerantes e bombons por bolachas sem recheio, frutas, leite, iogurtes, peito de peru e queijo branco. Preparar todos os dias legumes cozidos, saladas, feijão, arroz e carnes. Consumir mais sucos naturais e água, ao invés de refrigerantes. Oferecer uma alimentação saudável durante a semana e aos finais de semana liberar a criança para comer alguma besteira.

http://www.scielo.br/pdf/%0D/jbpml/v39n4/18540.pdf

http://bases.bireme.br/cgi-bin/wxislind.exe/iah/online/?IsisScript=iah/iah.xis&src=google&base=ADOLEC&lang=p&nextAction=lnk&exprSearch=433744&indexSearch=ID

https://www.ingentaconnect.com/content/doaj/15178692/2008/00000014/00000004/art00012

Leave a comment

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *